她养的草鱼卖200元,凭的是什么?

中国水产频道报道,上世纪末,湖南甲鱼市场陷入以次充好、低价竞争的恶性循环,行业秩序混乱。就在同行们纷纷转行之际,15岁就从事甲鱼购销的王国顺敏锐地意识到:一场甲鱼行业的洗牌即将到来。他当机立断,做出了人生中最重要的决定——转变身份,自己养殖,为市场提供肉鲜味美的优质甲鱼。1998年,王国顺利用自己从业多年的积蓄80多万元在自己的家乡常德市鼎城区十美堂镇租下60多亩鱼塘,开始生态甲鱼养殖之路。 立足市场需求,打造优质产品。要为市场提供高品质的甲鱼,有两个不可或缺的要素:优质种源和生态养殖。中华鳖,在市场具有很高的美誉度,常德市所处的洞庭湖区恰恰就是其主要的集中繁养地之一,这为王国顺寻找优质种源提供了得天独厚的条件。同时,王国顺坚决摒弃求数量轻质量的饲养方式,转而寻求一种更加自然生态的养殖方式。六年的坚守,他成功地探索出了一套中华鳖回归大自然的新型“六优”养殖模式,即:“优种、优水、优养、优标、优长、优味”。“六优”模式养殖的中华鳖,肉质鲜嫩,营养丰富,一上市就成功赢得市场青睐,受到消费者追捧。2012年“河洲”甲鱼获得农业部授予的“无公害农产品证书”,2015年“河洲”甲鱼产品获得有机认证证书。 立足生产效率,创新组织形式。 “六优”模式养殖的生态中华鳖虽然品质高,市场反响好,但王国顺的60多亩鳖塘轮养的中华鳖每年只有十多亩达标上市,难以满足市场需求。是靠自己的积累慢慢扩大规模,还是依托外力快速扩张?这让王国顺颇为苦恼。通过认真思考和权衡,他选择了农民合作社这一新型农业经营模式。2011年11月,鼎城区河洲龟鳖专业合作社正式登记成立。合作社集种苗繁育、生态养殖、销售加工于一体,对入社成员实行种苗供应、技术指导和产品回购。过去,农民传统养殖每亩年产值在2000元左右,而从事中华鳖生态养殖,每亩年产值可达4万元左右。经过这些年发展,目前合作社成员达151人,带动养殖户1373人,养殖面积1.26万亩,每年产值达到3亿多元。 立足产业效益,探索品牌运作。 市场认可了,规模也上来了,但这并不意味着产业回报一定丰厚。要想产品出效益,还离不开品牌。对于这一点,王国顺领悟得还不算晚。王国顺取《诗经》中“关关雎鸠,在河之洲”两句,注册了“河洲”商标。此后,“河洲”频频亮相电视台、网络、报刊、户外广告媒体。在积极宣传推广的同时,王国顺始终牢牢抓住产品质量这一生命线,严格各项养殖标准、规范各项管理制度、监督各项操作流程。合作社的努力最终见到了成效,2014年“河洲”品牌被认定为“湖南省着名商标”。品牌化带来了丰厚利润,曾经80元一斤的生态甲鱼消费者尚且觉得贵,现如今“河洲”牌甲鱼,品质最好的卖到258元一斤消费者也欣然接受,而且品质越好价格越高的越受消费者欢迎。 立足消费体验,深化产业融合。 为了让消费者在家也能吃上新鲜甲鱼,合作社先后在常德、长沙开设了6家品牌体验店,店内不仅提供不同规格不同年限的鲜活甲鱼,更配备了宰杀工具,讲解人员可讲授宰杀方法。体验店还提供宰杀烹饪配送一条龙服务,高价聘请名厨开发了河洲甲鱼煲、清蒸河洲甲鱼、河洲极品裙边、红烧河洲甲鱼等“河洲甲鱼十八吃”。在获取消费者信赖、提高忠诚度上,合作社也采用了同样的思路——提升消费体验。2013年,合作社斥巨资创建总面积近300亩的河洲甲鱼生态养殖产业园,作为消费者了解河洲甲鱼繁育、养殖、烹调等过程的窗口。产业园还具备新品研发、培训示范、休闲体验、科普教育等功能,入园顾客在参观养殖示范基地之余,亦可品甲鱼、赏甲鱼、话甲鱼。产业园绿树环绕、水榭亭台、环境幽静、风景别致,被评为省级休闲渔业示范基地和湖南省乡村旅游区五星级农庄,已然成为不少城市高消费人群假日休闲的不二之选。 :合作社 甲鱼 年产值水产养殖
中国水产频道报道,在安徽黟县洪星乡同川村汪村组,18口鱼塘自上而下依次排列,池水清澈碧绿。这里正是该村80后创业青年郑海燕的冷水鱼养殖项目基地。 郑海燕,同川村一个80后青年,初中毕业后,一直在家从事木材和茶叶生意。一次偶然的机会,黟县农委组织创业青年外出学习考察,休宁的泉水养鱼激发了他的兴趣。回来后,经过多次走访调查,他发现家乡汪村组有片山谷,溪水顺流而下,清澈见底,没有污染,是养殖泉水鱼的理想之地。于是,他开始忙着流转土地、修水渠、建鱼池,经过几个月的努力,投资300多万元的18口泉水养鱼场建成了。

来到鱼塘边,只见一股泉水从山上直接流入第一个鱼池里。清澈见底的鱼池内,一尾尾鱼儿欢快地游动。一名技术员正好来喂鱼食,随着技术员手中的一把把鱼食从空中落下,鱼儿迅速向中间聚集,纷纷跃起,水面立时哗哗作响,水花飞溅…… “山泉水冷而且呈弱碱性,用山泉水养的鱼,口感好,市场需求量大,增收致富前景好。”郑海燕一边割着新鲜的鱼草一边和笔者交谈着,“我能顺利实施泉水养鱼项目,与乡党委政府的关心支持是分不开的,政府协助我流转了100亩土地,还积极帮我争取到了家庭农场风险担保贷款50万元。同时,农委相关专家、技术人员也经常来我这里蹲点服务,为我的项目提供技术支持,解我后顾之忧。” 据了解,该项目总投资2000万元,由成鱼养殖场、鱼苗养殖场、鱼料种植场、观光体验园四部分组成。目前已完成18口鱼塘及其周边附属工程建设,投入草鱼苗1万公斤、石斑鱼苗50万尾。前期由他自己和亲戚共同管理,下一步他将在当地聘请几名有经验农民来替自己管理鱼池,将泉水鱼养殖技术传授给大家,带动更多村民共同致富。

谈及收益的时候,他给笔者算了一笔细账:“一尾鱼苗进价0.8元,成鱼销售10元每条。草鱼进价每条15元左右,经过‘瘦身’,每条可卖100元左右,目前主要以这两种鱼养殖为主,下一步将增加鱼苗品种,扩大产业规模,提升经济效益。”据他介绍,这些鱼主要销售至苏浙沪一带,现在已经有了不少订单,销售完全不成问题。 :草鱼 养殖 冷水鱼水产养殖

中国水产频道报道,2月27日,国务院新闻办公室在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会。国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉针对网络食品谣言指出,新闻媒体报道食品安全一定要客观、公正,建议大家尽量不要使用“毒食品”“致癌”这样渲染性的字眼。 针对近日网上盛传的紫菜是用塑料制成的,北京电视台记者提出,在监管过程中如何让这些肆意的食品谣言歇歇脚? 毕井泉表示,第一,对这种造谣者,食品安全法里面是有明确规定的,要给予治安拘留的处罚,要严厉打击,这是造谣惑众。第二,我们食药总局的新闻司曾经组织媒体建立了一个辟谣联盟,记者朋友们发挥你们的作用,找专家及时分析,看看这种案例有没有可能。第三,也要提醒消费者增强判断意识,不要盲目传播这类谣言消息。 当然,也鼓励受到谣言损害的利益相关者提出索赔。食品安全法规定,媒体造谣是要承担赔偿责任的,所以希望媒体朋友们参与食品安全的社会共治,最重要是要监督这些不实的传言,同时你们也要揭露这些制假售假的行为。新闻媒体报道食品安全一定要客观、公正,建议大家尽量不要使用“毒食品”“致癌”这样渲染性的字眼,平实一点好。因为,食品安全的报道既要考虑食品安全的本身,更要考虑这种报道所产生的社会影响。 比如“毒疫苗”“假疫苗”,山东济南疫苗案是非法经营案,是经济犯罪。再比如说“假奶粉”“毒奶粉”,上海查处的乳粉案件是用了这个企业简易低价包装的奶粉罐装到该企业精装高价奶罐中赚取差价。再比如说“僵尸肉”如何蹦上餐桌的,什么叫“僵尸肉”?哪块肉不是尸体上的,哪个尸体不是僵的呢?我们哪位女士先生能够从活猪、活牛身上咬块肉吃呢?不能这么形容我们所要吃的食物。所以谣言大家要揭露,制假售假要揭露、批评,要严惩。但是有关的报道一定要客观、公正、平实,不要怎么吸引眼球就怎么起标题。说句难听一点的,不要哗众取宠,因为各位媒体记者朋友也要考虑你们在进行这些批评性报道的时候所肩负的社会责任。 :食品 谣言 媒体 客观 公正水产养殖